Galletas de Azúcar de la Abuela
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
10-13 minutos
Total:
25-30 minutos
Raciones:
4 docenas
Ingredientes
Elaboración
1
Precaliente el horno a 175 grados C.
2
En un tazón grande, bata el azúcar moreno, el azúcar blanca, los huevos y la manteca vegetal. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la nuez moscada. Alterne agregando el suero de leche con los ingredientes secos.
3
Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y páselas por azúcar coloreada si lo desea. Colóquelos a 5 cm de distancia en una bandeja para hornear sin preparar. Hornee durante 10 a 13 minutos en el horno precalentado. Retire para enfriar en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
08/11/2025Me encantó esta receta de galletas de azúcar de la abuela. Quedaron suaves y con un sabor delicioso, justo como recordaba. La técnica de alternar el suero de leche con los ingredientes secos funcionó perfectamente.
09/11/2025Hola Bruna, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que revises las galletas a los 10 minutos para evitar que se quemen, ya que cada horno es diferente. ¡Espero que te queden riquísimas!
09/11/2025