Name: Besos De Merengue Sorpresa
Yield: 44
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 claras de huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¼ de cucharadita de cremor tártaro; ¼ de cucharadita de extracto de menta (Opcional); 1 pizca de sal; 1 taza de azúcar blanca; 44 dulces de chocolate con leche besos, sin envolver

Porciones: 22

Rendimiento: 44 galletas

Ingredientes

3 claras de huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

¼ de cucharadita de cremor tártaro

¼ de cucharadita de extracto de menta (Opcional)

1 pizca de sal

1 taza de azúcar blanca

44 dulces de chocolate con leche besos, sin envolver

Información nutricional

Por Ración: 87 calorías, proteína 1,1 g, carbohidratos 14,8 g, grasa 2,9 g, colesterol 2,1 mg, sodio 15,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, bata las claras de huevo, la vainilla, la crema de tártaro, el extracto de menta (si se usa) y la sal hasta que se formen picos suaves.

Agregue muy gradualmente el azúcar; apuesta hasta que se formen picos muy rígidos.

Deje caer una cucharada con una separación de 1 1/2 pulgadas en una bandeja para hornear galletas ligeramente engrasada.

Presione un beso de chocolate en cada galleta.

Con un cuchillo de mesa, coloque el merengue sobre el dulce.

Hornee a 275 grados F (140 grados C) durante 30 minutos.

Pasar inmediatamente a la rejilla para que se enfríe.