Galletas Paleolíticas
Ingredientes
- 2½ tazas de harina de almendra blanqueada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ de cucharadita de sal marina
- ¼ de taza de aceite de coco, derretido y enfriado
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente, batidos
- 1 cucharada miel cruda
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Mezcle la harina de almendras, el bicarbonato de sodio y la sal marina en un tazón; agregue el aceite de coco hasta que esté completamente incorporado. Revuelva los huevos y la miel en la mezcla de harina de almendras hasta que se forme una bola de masa. Saque la masa con una bola de helado y coloque las bolas de masa en el papel pergamino. Presione ligeramente cada trozo de masa para crear una forma de galleta.
Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas, aproximadamente 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de almendras blanqueada en lugar de la normal y cuánto tiempo debo cocerlas.
10/11/2025Estas galletas Paleolíticas son deliciosas. Me encantó que salieran tan crujientes por fuera y blanditas por dentro. La harina de almendras blanqueada le da un toque extra de sabor.
11/11/2025Hola Gema, puedes usar harina de almendras blanqueada sin problema en lugar de la normal. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el horno esté bien precalentado y revisa las galletas después de 12 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025