Name: Galletas LauHilLau
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla o margarina, suavizada; ¾ taza de azúcar morena; 11⁄16 tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ plátano; ½ taza de mantequilla de maní; 1.563 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1¼ tazas de copos de avena; 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce

Galletas LauHilLau

Preparar:: 15 min Cocinar:: 12 min Adicional:: 3 min Total:: 30 min Porciones:: 36 Rendimiento:: 3 docenas

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agregue la vainilla, los plátanos y la mantequilla de maní. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Finalmente, agregue la avena arrollada y las chispas de chocolate. Deje caer cucharadas colmadas sobre una bandeja para hornear sin preparar.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

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