Pastel De Manzana Con Miel

1.

En un tazón grande, bata la mantequilla o margarina con el azúcar morena.

2.

Batir los huevos, luego la miel, la ralladura de limón y el café.

3.

En otro tazón, mezcle las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.

4.

Batir en la mezcla cremosa.

5.

Incorporar las manzanas y las nueces.

6.

Convertir la masa en un molde tubular engrasado y enharinado.

7.

Hornee el pastel en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 10 minutos, o hasta que esté listo con un palillo.

8.

Deja enfriar sobre una rejilla.

9.

Rinde 16 porciones.