Barras De Migas De Arándanos

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase un molde de 9x13 pulgadas.

3.

En un tazón mediano, mezcle 1 taza de azúcar, 3 tazas de harina y polvo para hornear.

4.

Mezcle sal y canela, si lo desea.

5.

Use un tenedor o un cortador de masa para mezclar la manteca y el huevo.

6.

La masa se desmoronará.

7.

Coloque la mitad de la masa en el molde preparado.

8.

En otro tazón, mezcle el azúcar y la maicena.

9.

Mezcle suavemente los arándanos.

10.

Espolvorea la mezcla de arándanos de manera uniforme sobre la corteza.

11.

Desmenuzar la masa restante sobre la capa de bayas.

12.

Hornear en horno precalentado durante 45 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.

13.

Deje enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.