Name: Pastel De Arándanos Congelados
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de arándanos azules congelados, descongelados, escurridos; 3 huevos grandes; 1½ tazas de azúcar blanca; ½ taza de aceite vegetal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 tazas de harina para todo uso; 3 cucharaditas de polvo de hornear; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de sal; ¾ taza de chispas de chocolate

Pastel De Arándanos Congelados

Prep:: 10 mins Cocine :: 50 minutos Adicional:: 10 minutos Total:: 1 h 10 minutos Porciones:: 12 Rendimiento:: 1 pastel de tubo

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular.

Haga puré de arándanos en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Agregue los huevos, el azúcar, el aceite y el extracto de vainilla y mezcle bien. Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agregue las chispas de chocolate. Vierta en el molde preparado.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 50 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos, luego invierta y retire de la sartén. Enfriar completamente.

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