Galletas De Quinoa Y Avena
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
Mezcle la quinua, los duraznos, el coco, la mantequilla de almendras, el azúcar moreno, las espinacas y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Agregue la avena y mezcle bien.
Mezcle la harina, la leche en polvo, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de quinua. Mezcle hasta que esté combinado.
Coloque la mezcla con cucharadas grandes en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Hornee en el horno precalentado de 15 a 18 minutos. Deje reposar durante 2 minutos en la bandeja para hornear antes de transferir las galletas a las rejillas para que continúen enfriándose.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el coco rallado por almendras picadas, y cuánto tiempo exacto debo hornear estas galletas.
10/11/2025Me encantó cómo salieron estas galletas. La mezcla de quinua y avena les da un toque crujiente y saludable. El puré de duraznos les da una dulzura natural y el coco rallado le da un aroma delicioso.
11/11/2025Hola Maialen, puedes sustituir el coco rallado por almendras picadas en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a chequear las galletas desde los 15 minutos para no pasarte y que queden muy duras.
12/11/2025