Galletas De Avena De Manzana, Cran Y Cereza

Name: Galletas De Avena De Manzana, Cran Y Cereza
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; 1½ cucharaditas de canela molida; ¼ de cucharadita de cardamomo molido; 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 tazas de azúcar morena envasada; 2 tazas de compota de manzana; 2 tazas de harina para todo uso; 6 tazas de copos de avena; 1½ tazas de cerezas secas; 1½ tazas de arándanos rojos secos

Porciones:: 42 Rendimiento:: 7 docenas

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Elaboración

Crema de mantequilla o margarina, canela, cardamomo, bicarbonato de sodio y azúcar morena. Mezclar con puré de manzana. Mezcle gradualmente la harina y luego la avena. Agregue seco. Deje reposar la masa durante una hora.

Deje caer una cucharadita sobre una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Enfriar sobre una rejilla.

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