Galletas Jumbo de Plátano

Las galletas jumbo de plátano son un postre delicioso que combina la suavidad de los plátanos con la textura crujiente de las galletas. Es una opción perfecta para aquellos que buscan algo dulce y reconfortante.

En esta receta, se utilizarán ingredientes frescos y naturales como plátanos, harina y azúcar blanca para crear un postre único y delicioso. ¡A continuación, te presentamos los pasos para preparar estas deliciosas galletas!

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 25-37 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 367 calorías, proteína 4.8 g, carbohidratos 48,5 g, grasas 17,9 g, colesterol 40,7 mg, sodio 234,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 190°C.

En un tazón grande, mezcla la manteca vegetal y la mantequilla ablandada hasta que estén bien combinadas.

Agrega el azúcar blanca y mezcla hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.

Agrega el puré de plátanos, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que todo esté combinado.

En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato sódico y la sal.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que estén bien combinados.

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Con una cuchara grande, toma porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.

10.

Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

11.

Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriarlas por completo.

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más suaves?

Puedes agregar un poco más de puré de plátanos o leche evaporada para hacer la masa más húmeda. También puedes reducir el tiempo de horneado para evitar que se sequen demasiado.

¿Cómo puedo guardar estas galletas?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. Si quieres conservarlas más tiempo, puedes congelarlas y descongelarlas cuando las necesites.

¿Qué puedo usar como sustituto de la manteca vegetal?

Puedes usar mantequilla derretida o aceite vegetal en lugar de la manteca vegetal. Asegúrate de medir la cantidad correcta para que la masa no quede demasiado húmeda o seca.

Tania 5/5

Hola Naiara, puedes sustituir el puré de plátanos por manzana rallada, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Recuerda que cada horno es diferente, así que es importante estar atento para no quemarlas.

Salma 5/5

Hola Jon, puedes sustituir el puré de plátanos por plátano fresco rallado, pero ten en cuenta que el tiempo de horneado puede variar. Te recomiendo que observes las galletas y las retires del horno cuando estén doradas. ¡Espero que te queden riquísimas!

Candela 5/5

Estas galletas están riquísimas. Me salieron super esponjosas y con un sabor delicioso a plátano. Lo que más me gustó fue la textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Eider 5/5

Me encantó la receta de Galletas Jumbo de Plátano, salieron deliciosas. Me gustó mucho que el puré de plátanos le diera un sabor dulce y suave a las galletas. El tiempo de cocción fue perfecto.

Naiara 4/5

No sé si puedo sustituir el puré de plátanos por manzana rallada y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas Jumbo de Plátano.

Jon 4/5

No sé si puedo sustituir el puré de plátanos por plátano fresco rallado, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.

María Gómez 5/5

He intentado esta receta de galletas jumbo de plátano y fue una experiencia deliciosa, las instrucciones son claras, el resultado es un producto rico en textura que satisfizo completamente a mí y mi familia. ¡Volveré hacerlas!

María Hernández 5/5

Me encantaron las Galletas Jumbo De Plátano, su textura y el sabor a plátano son perfectos. La receta es fácil y divertida de seguir, y los resultados son inmejorables. La sugerencia de agregar nueces es un toque genial que les da un toque extra. Sin duda repetiré esta receta en mi casa. ¡Deliciosa!

Ximena Sánchez 5/5

Me encantaron las galletas jumbo de plátano, su textura y sabor fueron una combinación perfecta. El glaseado final lo hizo todo aún más irresistible. Sin duda alguna repetiré la receta en mi casa.

Ana García 5/5

'He preparado estas galletas jumbo de plátano hace unos días y todo el mundo que las ha probado se ha quedado con ganas de más. La combinación del sabor dulce del plátano con la textura crujiente de las nueces es un clásico. ¡No te pierdas esta receta!'

María Silva 5/5

Me encantan estas galletas jumbo de plátano porque son suaves, sabrosas y las he glaseado con una capa deliciosa, no puedo esperar para compartirlas en la próxima reunión familiar.

Sofía Sánchez 5/5

'Me encantaron estas galletas jumbo, el plátano le da un toque especial y el glaseado es divino. La receta fue sencilla de seguir y los resultados fueron impresionantes. Estoy seguro de que las volveré a hacer pronto.'