Name: Pastel de Durazno II
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos, batidos; 350 g de azúcar blanca; 240 ml de aceite vegetal; 240 g de harina para todo uso; 5 ml de sal; 5 ml de canela molida; 5 ml de repostería soda; 480 ml de duraznos frescos, pelados, sin hueso y en rodajas; 120 ml de nueces pecanas picadas

Pastel de Durazno II

Preparación: 15 minutos Cocinado: 50 minutos Total: 65 minutos Raciones: 24

Ingredientes

3 huevos, batidos
350 g de azúcar blanca
240 ml de aceite vegetal
240 g de harina para todo uso
5 ml de sal
5 ml de canela molida
5 ml de repostería soda
480 ml de duraznos frescos, pelados, sin hueso y en rodajas
120 ml de nueces pecanas picadas

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Elaboración

Precaliente el horno a 190 grados C. Engrasa y enharina un molde de 20 cm x 30 cm.

En un tazón grande, combina los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la sal, la canela, el bicarbonato de sodio, los duraznos y las nueces. Mezcle bien a mano.

Vierte en un molde preparado de 20 cm x 30 cm y hornea a 190 grados C durante 50 minutos o hasta que esté listo.

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