Name: Galletas de té rusas
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 270 g de harina para todo uso; 1.25 ml de sal; 225 g de mantequilla, blanda; 90 g de azúcar glas; 5 ml de vodka; 180 ml de avellanas, finamente picadas; 40 g de azúcar glas para decorar

En el mundo de las delicias culinarias, hay unos dulces que sobresalen por su textura crujiente y su sabor tan característico, las galletas de té rusas.

Tal vez pensando en ese ambiente aterciopelado de una casa con olor a leña y el ambiente familiar que se crea alrededor de la mesa para tomar un buen café o un té, estos deliciosos dulces han ganado a muchos corazones. A continuación te daremos la receta para hacer galletas de té rusas.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 72

Ingredientes

270 g de harina para todo uso

1.25 ml de sal

225 g de mantequilla, blanda

90 g de azúcar glas

5 ml de vodka

180 ml de avellanas, finamente picadas

40 g de azúcar glas para decorar

Información nutricional

Por Ración: 53 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 5 g, grasa 3,5 g , colesterol 6,8 mg, sodio 26,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol grande, mezcla la harina y la sal.

Agrega la mantequilla blanda al bol y mezcla con las manos hasta que se forme una masa arenosa.

Añade el azúcar glas y mezcla bien.

Agrega el vodka y mezcla de nuevo.

Incorpora las avellanas picadas y mezcla para que estén bien distribuidas en la masa.

Cubre una bandeja para hornear con papel de horno.

Con las manos, forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja, dejando un poco de espacio entre ellas.

Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

10.

Saca del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

11.

Una vez frías, espolvorea con azúcar glas para decorar.

¿Qué puedo usar en lugar del vodka?

Puedes usar agua o leche en su lugar. El vodka se utiliza para dar un poco de sabor extra, pero no es esencial.

¿Cómo sé cuándo están listas las galletas?

Las galletas estarán listas cuando estén doradas en los bordes y en la parte superior. Si las sacas del horno antes de que estén doradas, es posible que no se cocinen del todo por dentro.

¿Puedo hacer estas galletas sin hornear?

Sí, puedes hacerlas sin hornear. Simplemente mezcla todos los ingredientes y forma las bolitas con la masa. Luego, colócalas en el congelador durante unas horas para que se endurezcan antes de disfrutarlas.

Comentarios de la receta Galletas de té rusas

2024-08-13 16:51:32

Ana García 5/5

Me encantan estas galletas, es como dar un viaje a Rusia con cada mordida, el aroma del té y la suavidad de los ingredientes, son verdaderamente increíbles. ¡Las he preparado varias veces ya!

2024-08-11 02:25:52

María López 5/5

Me encantaron estas galletas rusas, son realmente deliciosas y te recuerdan a una deliciosa galleta que se come con té.

2024-08-07 16:06:24

María García 5/5

Me encantan estas galletas rusas de té, son una delicia y las decoraciones con azúcar glas es el toque perfecto para hacer que sea aún más especial. ¡La receta resulta perfecta!

2024-08-06 05:57:52

Rosa Pérez 5/5

Me encantaron las galletas rusas, son una delicia y su textura es increíblemente buena. Las he preparado para mi familia y todos quedamos fascinados con el sabor.

2024-07-30 16:04:53

María García 5/5

Me encantaron estas galletas rusas, son una delicia y su sabor es muy especial, recomiendo agregar un poco más de vodka para darle mayor intensidad. Es una receta que debes probar en tu casa si te gusta el té y las golosinas con avellanas.

2024-07-23 11:06:58

Cristina Álvarez 5/5

Me encantan estas deliciosas galletas rusas, su textura y el sabor que les da el vodka es simplemente irresistible, una verdadera receta para satisfacer cualquier antojo. ¡Las voy a hacer en mi próximo fin de semana!