Name: Bistec Suizo Estilo Italiano
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de filete redondo, cortado en trozos; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 3 cucharadas de aceite vegetal; ¾ taza de cebolla picada; 2 frascos (16 onzas) de salsa para espagueti; ½ taza de vino tinto; 2 tazas de apio en rodajas finas; 1 taza de pimiento verde en rodajas; 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo

Bistec Suizo Estilo Italiano

preparación:: 15 minutos Cocción:: 45 minutos Total:: 1 hora Porciones:: 5 Rendimiento:: 4 a 6 porciones

Elaboración

Pase el bistec por harina, sal y pimienta. Caliente una sartén grande a fuego medio alto. Agregue aceite a la sartén caliente. Agregue la carne y saltee hasta que se dore. Agregue la cebolla y saltee. Agregue la salsa marinara y el vino y deje hervir. Agrega el apio y el pimiento verde; revolver. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Caliente una olla grande de agua hasta que hierva y cocine los fideos hasta que estén al dente. Retire del fuego y escurra.

Sirva la salsa de carne sobre los fideos.

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