Galletas de Molinillo de Dátil Naranja

Ingredientes

• 360 ml de dátiles picados sin hueso
• 50 g de azúcar blanca
• 1 pizca de sal
• 180 ml de jugo de naranja
• 180 ml de agua
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 160 ml de nueces picadas
• 420 g de harina para todo uso
• 7.5 ml de polvo para hornear
• 1.25 ml de bicarbonato de sodio
• 3.75 ml de sal
• 169 g de mantequilla, blanda
• 100 g de azúcar blanca
• 200 g de azúcar moreno
• 2 huevos
• 7.5 ml de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de ralladura de naranja

Elaboración