Name: Galletas De La Tía Betz
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 1 taza de azúcar blanca; ¾ taza de mantequilla; 2½ tazas de migas de galleta graham; 2 tazas de malvaviscos en miniatura; 12 onzas de chispas de chocolate semidulce; 3 cucharadas de mantequilla de maní; ½ taza de nueces picadas; ½ taza de coco rallado

Galletas De La Tía Betz

Porciones:: 24 Rendimiento:: 2 docenas más

Ingredientes

2 huevos
1 taza de azúcar blanca
¾ taza de mantequilla
2½ tazas de migas de galleta graham
2 tazas de malvaviscos en miniatura
12 onzas de chispas de chocolate semidulce
3 cucharadas de mantequilla de maní
½ taza de nueces picadas
½ taza de coco rallado

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Elaboración

Batir los huevos. Combine los huevos, el azúcar y la mantequilla o margarina en una cacerola grande. Llevar a ebullición y dejar cocinar a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Apague el calor. Agregue las migas, los malvaviscos y el coco.

Esparza la mezcla en un plato de 9x13 pulgadas ligeramente untado con mantequilla.

Derrita las chispas de chocolate y la mantequilla de maní y extiéndalas sobre las barras. Refrigere durante la noche. Cortar en cuadrados pequeños para servir.

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