Galletas De Chocolate Y Nueces

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

2.

Engrase y enharine ligeramente la bandeja para hornear galletas.

3.

En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

4.

Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso.

5.

Batir los huevos y la vainilla.

6.

Poco a poco agregue la mezcla de harina, batiendo bien después de cada adición.

7.

Agregue el chocolate y las nueces.

8.

Divida la masa en dos partes iguales.

9.

En una superficie enharinada, forme dos troncos con la masa, de 14 pulgadas de largo, 1-1/2 pulgadas de ancho y 1 pulgada de grosor.

10.

Coloque dos pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada.

11.

Hornee durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

12.

Retire a una tabla de cortar.

13.

Dejar enfriar 5 minutos.

14.

Cortar en rodajas diagonales de 3/4 de pulgada de grosor y devolver a la bandeja para hornear, de pie en posición vertical.

15.

Hornear 10 minutos más o hasta que esté ligeramente seco.

16.

Enfríe completamente sobre rejillas de alambre.