Galletas De Jengibre De Moravia I

Name: Galletas De Jengibre De Moravia I
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de manteca vegetal; 2 cucharadas de azúcar morena; ⅓ de taza de melaza; 1¼ de taza de harina para todo uso; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita de jengibre molido; ¼ de cucharadita de clavo de olor molido; 1 pizca de nuez moscada molida; 1 pizca de pimienta de Jamaica molida

Porciones: 30

Rendimiento: 5 docenas

Información nutricional

Por Ración: 45 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 7,7 g, grasa 1,4 g, sodio 51 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la manteca, el azúcar moreno y la melaza hasta que quede suave.

Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre, el clavo, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica; mezclar en la mezcla cremosa.

Trabajar la masa con las manos hasta que esté bien mezclado.

Cubra y enfríe durante unas 4 horas.

La masa debe enfriarse completamente para que se mantenga unida.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Estirar la masa fina como el papel poco a poco.

Cortar en las formas deseadas usando cortadores de galletas.

Coloque en bandejas para hornear engrasadas.

10.

Hornee de 5 a 6 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté ligeramente dorado.