Name: Galletas De Chocolate Y Menta I
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de mantequilla; 1½ tazas de azúcar morena envasada; 2 cucharadas de agua; 2 tazas de chispas de chocolate semidulce; 2 huevos; 2½ tazas de harina para todo uso; 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 36 caramelos de oblea de chocolate y menta

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

¾ taza de mantequilla

1½ tazas de azúcar morena envasada

2 cucharadas de agua

2 tazas de chispas de chocolate semidulce

2 huevos

2½ tazas de harina para todo uso

1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

36 caramelos de oblea de chocolate y menta

Información nutricional

Por Ración: 364 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 55,6 g, grasas 15,9 g, colesterol 41 mg, sodio 222 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande a fuego lento, cocine la mantequilla, el azúcar y el agua hasta que la mantequilla se derrita.

Agregue las chispas de chocolate y revuelva hasta que se derrita parcialmente.

Retire del fuego y continúe revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo.

Vierta en un tazón grande y deje reposar 10 minutos para que se enfríe un poco.

A alta velocidad, bata los huevos, uno a la vez en la mezcla de chocolate.

Reduzca la velocidad a baja y agregue los ingredientes secos, batiendo hasta que se mezclen.

Enfríe la masa aproximadamente 1 hora, Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Haga bolas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

Hornee de 8 a 10 minutos.

Mientras se hornean las galletas, desenvuelva las mentas y divídalas por la mitad.

10.

Cuando saque las galletas del horno, ponga 1/2 menta encima de cada galleta.

11.

Deje reposar la menta por hasta 5 minutos hasta que se derrita, luego extienda la menta sobre la galleta.