Galletas De Brownie De Chocolate Alemán

Name: Galletas De Brownie De Chocolate Alemán
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de azúcar morena envasada; ⅔ taza de manteca vegetal; 1 cucharada de agua; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos; 1½ tazas de harina para todo uso; ⅓ taza sin azúcar cacao en polvo; ½ cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 tazas de chispas de chocolate semidulce; ½ taza de leche evaporada; ½ taza de azúcar blanca; ¼ taza de manteca vegetal; 2 yemas de huevo, batido; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de pecanas picadas; ½ taza de coco rallado

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 369 calorías, proteína 4g, carbohidratos 46,5g, grasa 20,7g, colesterol 45,5mg, sodio 111,8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el azúcar moreno, 2/3 taza de manteca vegetal, agua y 1 cucharadita de vainilla en un tazón grande.

Batir hasta que esté bien mezclado.

Batir los huevos en la mezcla cremosa.

En otro tazón, combine la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio.

Mezcle esta mezcla en la mezcla cremosa hasta que se mezcle.

Agregue las chispas de chocolate, Deje caer cucharadas redondeadas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

Coloque la bandeja para hornear galletas en el medio del horno.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 7 a 9 minutos, o hasta que las galletas estén listas.

No hornee demasiado.

10.

Enfriar durante 2 minutos en una bandeja para hornear.

11.

Retire las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

12.

Para hacer el glaseado: Comience combinando la leche evaporada, el azúcar blanca, 1/4 taza de manteca vegetal y las yemas de huevo en una cacerola mediana.

13.

Revuelva a fuego medio hasta que espese.

14.

Retire la sartén del fuego.

15.

Revuelva 1/2 cucharadita de vainilla, nueces y coco en la mezcla tibia.

16.

Enfriar completamente y congelar las galletas enfriadas.