Galletas De Chispas De Chocolate Y Frambuesa

Name: Galletas De Chispas De Chocolate Y Frambuesa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel blanco; 4 claras de huevo grandes; ⅓ taza de aceite de canola; 2½ cucharadas de puré de frambuesa; 1 cucharadita de extracto de frambuesa; 2 gotas de alimento rojo colorante, o al gusto; ¼ taza de chispas de chocolate, o al gusto; 1 taza de azúcar glass; 1 cucharada de leche; 2 cucharaditas de jarabe de maíz light; ½ cucharadita de extracto de frambuesa

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 42

Rendimiento: 3 1/2 docena

Información nutricional

Por Ración: 79 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 12 g, grasa 3,2 g, sodio 74,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino.

Mezcle la mezcla para pastel, las claras de huevo, el aceite, el puré de frambuesa, el extracto de frambuesa y el colorante rojo para alimentos en un tazón hasta que estén bien mezclados. Agregue las chispas de chocolate.

Coloque la masa por cucharadas en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén firmes, aproximadamente 8 minutos. Deje enfriar por completo.

Combine el azúcar en polvo, la leche, el jarabe de maíz y el extracto de frambuesa para glasear en un tazón hasta que quede suave. Si es demasiado espeso, agregue leche con moderación hasta alcanzar la consistencia deseada. Glasea las galletas enfriadas como desees.

Comentarios de la receta Galletas De Chispas De Chocolate Y Frambuesa

2025-11-13 14:50:23

Lidia 5/5

Hola Cira, puedes utilizar otro tipo de aceite siempre y cuando sea neutro en sabor, como el aceite de girasol. Sin embargo, ten en cuenta que el punto de humo del aceite de canola es más alto, por lo que si usas otro aceite con un punto de humo más bajo, deberás vigilarlas para que no se quemen. ¡Espero que te queden ricas!

2025-11-12 12:23:49

Xurxo 5/5

Estas galletas están riquísimas. La combinación de chocolate y frambuesa es espectacular. Me salieron muy bien, el truco fue no sobrecargar la bandeja de hornear.

2025-11-11 07:20:54

Cira 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite de canola por otro tipo de aceite, ¿cómo afectaría eso a la textura de las galletas?