Zapatero De Melocotón Y Bayas

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón mediano, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar blanca y el polvo de hornear.

2.

Mezcle la leche y 1/4 taza de mantequilla hasta que quede suave.

3.

En una cacerola mediana, mezcle el azúcar morena, la maicena y el agua.

4.

Mezcle los duraznos y los arándanos.

5.

Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee.

6.

Mezcle 1 cucharada de mantequilla y jugo de limón.

7.

Continúe cocinando hasta que la mantequilla se derrita.

8.

Vierta en una fuente para hornear sin engrasar de 1 1/2 cuarto de galón.

9.

Cucharee uniformemente la masa en montones sobre la fruta caliente.

10.

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar grueso y la nuez moscada, y espolvoree sobre la masa.

11.

Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear poco profunda en el horno precalentado.

12.

Hornee el zapatero durante unos 35 minutos, o hasta que esté burbujeante y al insertar un palillo en la corteza, éste salga limpio.