Name: Zapatero De Melocotón II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 duraznos frescos, pelados, sin hueso y rebanados; 1 cucharadita de canela molida; 1½ tazas de azúcar blanca; ½ taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar blanca; 1½ tazas de todo- harina de propósito; 2 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; 1 taza de leche; 2 tazas de agua hirviendo; 3 cucharadas de mantequilla

Zapatero De Melocotón II

Prep:: 20 mins Cocción:: 45 min Adicional:: 5 min Total:: 1 h 10 min Raciones:: 6 Rendimiento:: 1 10x10- plato de pulgada

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una fuente para hornear de 10x10 pulgadas.

Mezcla los duraznos con la canela y 1 1/2 tazas de azúcar. Ponga a un lado.

En un tazón mediano, mezcle la manteca y 1 taza de azúcar. Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal alternando con la leche. Vierta en el molde preparado. Cubra con la mezcla de durazno. Deje caer la mantequilla en agua hirviendo y viértala sobre los duraznos.

Hornee en horno precalentado de 40 a 45 minutos, hasta que estén dorados.

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