Name: Deliciosos Broches De Limón
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; 2 cucharadas de ralladura de limón; ¾ taza de aceite vegetal; ½ taza de jugo de limón fresco; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Deliciosos Broches De Limón

Porciones:: 24 Rendimiento:: 4 docenas

Ingredientes

2½ tazas de harina para todo uso
1½ tazas de azúcar blanca
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal
2 cucharadas de ralladura de limón
¾ taza de aceite vegetal
½ taza de jugo de limón fresco
2 cucharaditas de extracto de vainilla

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la ralladura de limón. Haz un hueco en el centro y llénalo con el aceite, el jugo de limón y la vainilla. Revuelve todo hasta que se forme una masa. Método alternativo: Ponga todo en el procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme una masa.

Deje caer la masa para galletas por cucharaditas, con una separación de aproximadamente 2 pulgadas, en la bandeja para hornear preparada. Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Los bordes deben estar dorados. Para una galleta más suave, hornee por solo 7 minutos. Enfríe en rejillas y guárdelo en un recipiente hermético.

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