Galletas De Bastón De Caramelo I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C), Mezcle bien la manteca y la mantequilla, el azúcar, el huevo, la almendra y la vainilla.

2.

En un recipiente aparte, mezcle la harina y la sal y agréguelos a la mezcla de manteca.

3.

Divide la masa por la mitad.

4.

Mezcla el colorante alimentario rojo en una mitad.

5.

Enrolle 1 cucharadita de la masa roja y 1 cucharadita de la masa blanca sobre una tabla ligeramente enharinada en tiras de 4 pulgadas.

6.

Coloque las tiras una al lado de la otra y presiónelas ligeramente y gírelas como una cuerda.

7.

Curva la parte superior de la cuerda hacia abajo para que parezca el mango de un bastón de caramelo.

8.

Hornea durante 9 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.

9.

Retirar mientras aún está caliente.

10.

Espolvorea con 1/2 taza de caramelo de menta triturado y 1/2 taza de azúcar (opcional).