Pasteles Whoopie III

Name: Pasteles Whoopie III
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cucharadas de mantequilla, ablandada; 1 taza de azúcar blanca; 1 huevo; 2 tazas de harina para todo uso; 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita sal; 1 taza de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¾ de taza de mantequilla, blanda; ¾ de taza de azúcar glas; ¼ de cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de crema de malvaviscos; 1 cucharada de leche

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Información nutricional

Por Ración: 373 calorías, proteína 4,1 g, carbohidratos 49,1 g, grasa 18,7 g, colesterol 63 mg, sodio 496,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Para hacer galletas: mezcle 6 cucharadas de mantequilla, 1 taza de azúcar y huevo en un tazón, En un recipiente aparte, mezcle 2 tazas de harina, 5 cucharadas de cacao, 1 1/2 t de soda y 1 t de sal.

Agregue a la mezcla de mantequilla alternativamente con 1 taza de leche y 1 cucharadita de vainilla, mezcle bien después de cada adición.

Deje caer por cucharaditas en bandejas para hornear galletas.

Hornee por 10 minutos.

Retire a una rejilla para cocinar por completo.

Para hacer el relleno: Bate 3/4 taza de margarina y 3/4 taza de azúcar glas en un tazón hasta que esté suave y esponjosa.

Mezcle 1/4 cucharadita de vainilla, 1 taza de crema de malvavisco y 1 cucharada de leche.

Extienda sobre la mitad de las galletas enfriadas; cubra con las galletas restantes.