Galletas De Azúcar De Harina De Maíz

1.

en un tazón mediano, bata el azúcar y la mantequilla hasta que quede esponjoso.

2.

Agregue las yemas de huevo, la vainilla, el extracto de naranja y la ralladura de naranja.

3.

Crema bien.

4.

Tamice la harina, la harina de maíz y la sal, y mezcle con la mezcla cremosa.

5.

Refrigere la masa hasta que esté firme.

6.

Para las galletas del refrigerador, enrolle la masa en troncos antes de refrigerarla.

7.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

8.

Extienda la masa para galletas hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

9.

Corta las galletas con un cortador de galletas y colócalas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

10.

Para las galletas del refrigerador, corte los troncos en rebanadas de 1/4 de pulgada.

11.

Espolvorea las galletas con azúcar y nuez moscada molida.

12.

Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado.

13.

Los bordes deben estar dorados.

14.

Retire las galletas de la sartén para que se enfríen en una rejilla.