Galletas De Banana Split
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 2 huevos
- 1 taza de puré de plátanos
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de clavo molido
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar moreno. Batir los huevos y el puré de plátano. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el clavo; mezcle con la mezcla de plátano. Agregue las nueces. Cubra y enfríe durante al menos 1 hora.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas. Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que no quede ninguna marca al tocarla. Enfriar en rejillas de alambre.
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