Galletas Jumbo De Plátano

Name: Galletas Jumbo De Plátano
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de manteca vegetal; ½ taza de mantequilla, suavizada; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1 taza de puré de plátanos; ½ taza de leche evaporada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de vinagre blanco destilado; 3 tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 taza de nueces picadas; 2½ tazas de azúcar glas; 2 cucharadas mantequilla, ablandada; ¼ taza de leche evaporada; ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Porciones: 18

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 367 calorías, proteína 4.8 g, carbohidratos 48,5 g, grasas 17,9 g, colesterol 40,7 mg, sodio 234,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la manteca, 1/2 taza de mantequilla, azúcar blanca, huevos, plátanos, vainilla, 1/2 taza de leche evaporada y vinagre hasta que quede suave y cremoso, En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal .

Añadir a otra mezcla.

Agregue nueces.

Enfríe una hora en el refrigerador, Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada con una separación de aproximadamente dos pulgadas.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 15 minutos.

Deje enfriar y luego glaséelos.

Para hacer el glaseado: mezcle 2 1/2 tazas de azúcar glas con 2 cucharadas de mantequilla blanda o margarina, 1/4 taza de leche evaporada y 1/4 cucharadita de vainilla.

Bate hasta que esté suave.

tapas de galletas enfriadas.