Name: Galletas De Anís III
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 huevos; 2 tazas de azúcar blanca; 2 tazas de margarina, blanda; 1 cucharadita de sal; 1½ cucharadas de polvo para hornear; 6 tazas de harina para todo uso; 1 taza finamente picada nueces; 2 cucharadas de semillas de anís

Preparar: 20 mins

Cocinar: 30 mins

Adicional: 10 mins

Total: 1 h

Porciones: 72

Rendimiento: 6 docenas

Ingredientes

5 huevos

2 tazas de azúcar blanca

2 tazas de margarina, blanda

1 cucharadita de sal

1½ cucharadas de polvo para hornear

6 tazas de harina para todo uso

1 taza finamente picada nueces

2 cucharadas de semillas de anís

Información nutricional

Por Ración: 121 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 14 g, grasa 6,5 g, colesterol 14,7 mg, sodio 116,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C)

En un tazón grande, bate la margarina y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Batir los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que quede suave. Combine la harina, la sal y el polvo de hornear, revuelva en la mezcla cremosa. Incorpore las nueces picadas y las semillas de anís. Forme la masa en 4 o 5 rollos que tengan la misma longitud que las bandejas para hornear galletas. Coloque los rollos en bandejas para hornear galletas sin engrasar y aplánelos ligeramente.

Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que empiecen a dorarse. Retire del horno y enfríe sobre rejillas de alambre. Cuando los rollos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, transfiéralos a una tabla de cortar. Con un cuchillo de sierra, corte los rollos transversalmente en rebanadas de 1 pulgada. Coloque las rebanadas con el lado cortado hacia abajo en las bandejas para hornear galletas y regrese al horno por otros 5 a 10 minutos más, hasta que estén doradas y crujientes.