Name: Frijoles Negros Y Orzo Sazonados
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1440 ml de agua; 240 ml de pasta orzo sin cocer; 454 g de vegetales mixtos congelados; 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 45 ml de mantequilla; 2.5 ml de estragón seco; 2.5 ml de tomillo seco; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Frijoles Negros Y Orzo Sazonados

Preparación: 20 minutos Cocinado: 5 minutos Total: 25 minutos Raciones: 6

Ingredientes

1440 ml de agua
240 ml de pasta orzo sin cocer
454 g de vegetales mixtos congelados
1 (15 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
45 ml de mantequilla
2.5 ml de estragón seco
2.5 ml de tomillo seco
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

En una olla grande, combina el agua y la pasta. Cocina a fuego medio-alto hasta que hierva completamente, durante unos 4-6 minutos. Continúa cocinando, revolviendo de vez en cuando, hasta que la pasta esté tierna, durante unos 8-10 minutos.

Agrega las verduras congeladas, cubre y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, durante unos 2-4 minutos. No cocines demasiado. Escurre.

Agrega los frijoles, la mantequilla o la margarina, el estragón y el tomillo. Continúa cocinando hasta que se caliente por completo. Sazona al gusto con sal y pimienta.

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