Flautas De Pollo Al Horno

Prep: 15 mins

Cocción: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Raciones: 7

Rendimiento: 14 flautas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 271 calorías, proteína 15,4 g, carbohidratos 24,3 g, grasa 12,8 g, colesterol 37,3 mg, sodio 1984,1 mg.


Elaboración de la receta

1.



Coloque las pechugas de pollo, la cebolla, el ajo y la sal en una olla profunda.

2.



Cubra con agua y cocine a fuego medio, agregando agua si comienza a bajar, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 30 a 40 minutos.

3.



Retire del fuego y desmenuce el pollo con 2 tenedores.

4.



Reserve 1/2 taza de caldo.

5.



Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.

6.



Agregue el pollo desmenuzado y el condimento sazón.

7.



Agregue el caldo de pollo reservado, revuelva bien y reduzca el fuego.

8.



Cocine hasta que todo el caldo se haya evaporado.

9.



Retire del fuego y deje enfriar.

10.



Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

11.



Coloque otra sartén a fuego medio con 1/2 taza de aceite vegetal.

12.



Comience a freír las tortillas de maíz una a la vez hasta que estén blandas, pero no crujientes, de 30 segundos a 1 minuto, volteándolas una vez.

13.



Coloque las tortillas a un lado mientras las fríe.

14.



Coloque 1 cucharada de pollo cocido en un extremo de cada tortilla junto con 1 cucharada de queso Monterey Jack.

15.



Enrolle las flautas y colóquelas una al lado de la otra en una bandeja para hornear galletas.

16.



Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 15 a 20 minutos.

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