Filetes De Pescado A La Cerveza
Prep::
5 mins
Cook::
20 mins
Adicional::
15 mins
Total ::
40 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de eneldo seco
- ¾ taza de cerveza
- ½ taza de leche
- 2 huevos
- 2 libras de filetes de bacalao
- 2 cuartos de aceite vegetal para freír
Elaboración
1
En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el eneldo. Agrega la cerveza, la leche y los huevos; mezcle bien.
2
Coloque los filetes de pescado en la mezcla de rebozado, cubra bien y deje reposar durante 15 minutos.
3
Caliente la freidora a 375 grados F (190 grados C). Coloque el pescado en aceite caliente y fríalo hasta que esté dorado. Cocine el pescado en lotes para mantener la temperatura del aceite. Atender.
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