Filete Porterhouse Perfecto

1.

Coloque el bistec en un plato y cúbralo ligeramente con aceite de oliva.

2.

Frote el bistec con ablandador de carne.

3.

Espolvorea el bistec con condimento canadiense para bistec y frótalo suavemente sobre el bistec.

4.

Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 20 minutos.

5.

Precaliente una parrilla a fuego alto.

6.

Cuando la parrilla esté caliente, engrase ligeramente la rejilla.

7.

Desenvuelva los bistecs y áselos a fuego abierto o a la parrilla de carbón durante 3 a 5 minutos por lado, o hasta el grado deseado de cocción.