Name: Pollo Picante A La Parrilla
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de vinagre de sidra; 5 cucharadas de aceite vegetal; 1½ cucharadas de condimento para aves; 2 cucharadas de sal; 4 mitades de pollo (1 pierna y 1 pechuga cada una)

Pollo Picante A La Parrilla

Preparación:: 20 min Cocinar:: 45 min Total:: 1 h 5 min Porciones:: 8 Rendimiento:: 4 medios pollos

Ingredientes

1½ tazas de vinagre de sidra
5 cucharadas de aceite vegetal
1½ cucharadas de condimento para aves
2 cucharadas de sal
4 mitades de pollo (1 pierna y 1 pechuga cada una)

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Elaboración

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio indirecto y engrase ligeramente la rejilla

En una cacerola pequeña a fuego medio bajo, combine el vinagre, el aceite, el condimento para aves y la sal. Revuelva con frecuencia, hasta que la salsa comience a burbujear.

Coloque las mitades de pollo en la parrilla y cepille con la salsa, volteándolas cada 7 a 10 minutos

Continúe esto a fuego medio indirecto durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 180 grados F (80 grados F).

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