Name: Pasta De Salchicha
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ de libra de pasta; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 libra de salchicha italiana picante; 1 cebolla picada; 4 dientes de ajo picados; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas; ½ taza de queso parmesano rallado

Pasta De Salchicha

Prep:: 15 mins Cocción:: 30 minutos Total:: 45 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra y reserve.

En una sartén grande, caliente el aceite y la salchicha; cocina hasta que ya no esté rosado. Durante los últimos 5 minutos de cocción, agregue la cebolla y el ajo a la sartén. Añadir el caldo, la albahaca y los tomates con el líquido.

Cocinar a fuego medio durante 5 minutos para que reduzca ligeramente. Agrega las espinacas picadas; cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que las espinacas estén tiernas.

Agregue la pasta a la sartén y mezcle. Espolvorea con queso y sirve inmediatamente.

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