Filete De Mostaza Del Sr. Malo

1.

Marque ambos lados de cada bistec haciendo rebanadas diagonales.

2.

Sazone con el condimento para parrilla.

3.

Cepille cada lado del bistec con la mostaza, luego presione la mitad de las cebollas rojas en la mostaza en un lado del bistec.

4.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego alto.

5.

Coloque los filetes con la cebolla hacia abajo en la sartén.

6.

Presione las cebollas restantes de manera uniforme en la mostaza en la parte superior de cada bistec.

7.

Cocine los bistecs hasta que comiencen a ponerse firmes, estén dorados por fuera y rojos en el centro, de 4 a 5 minutos por lado.

8.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 125 grados F (52 grados C).

9.

Retire los bistecs de la sartén y déjelos reposar durante 5 minutos antes de servirlos.