Medallones De Espárragos

Name: Medallones De Espárragos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de medallones de cerdo, cada uno de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor; 2 latas (10,75 onzas) de crema de espárragos

Prep:: 5 mins Cook:: 40 mins Total:: 45 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

3 libras de medallones de cerdo, cada uno de aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor
2 latas (10,75 onzas) de crema de espárragos

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Elaboración

En una sartén grande saltee la carne de cerdo hasta que se dore por ambos lados. Agregue la sopa, cubriendo bien la carne. Cubra la sartén y reduzca el fuego. Dejar cocer a fuego muy lento durante 30 minutos.

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