Pollo Frito Al Cacao
Preparar::
25 minutos
Cocinar::
5 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Mezcle la harina y el cacao en polvo en un plato o plato poco profundo. Uno por uno, cubra los trozos de pollo con la mezcla de harina, luego sumérjalos en huevo batido y luego en pan rallado sazonado
2
Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a 350 grados F (175 grados C)
3
Fríe los trozos de pollo rebozados en aceite hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros (aproximadamente 5 minutos). Escurrir sobre toallas de papel.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el cacao en polvo por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly se fríe el pollo?
07/11/2025Me encantó esta receta de pollo frito al cacao. La técnica de rebozar funcionó muy bien y el resultado fue un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro. El toque de cacao le da un sabor único.
09/11/2025Hola Germán, para la sustitución del cacao en polvo puedes probar con cocoa en polvo o incluso con una pizca de café molido. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, son aproximadamente 5 minutos a fuego medio-alto, pero siempre es mejor comprobar el punto con un termómetro de cocina para asegurarse de que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 75 grados Celsius.
09/11/2025