Fideos Y Pollo En Olla De Cocción Lenta
Prep::
30 mins
Cook::
8 hrs
Total::
8 hrs 30 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 - porciones de 1 taza
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 6 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 tallos de apio picados (opcional)
- sal y pimienta al gusto
- 1 paquete (12 onzas) fideos de huevo congelados
Elaboración
1
Coloque el pollo, el agua, la cebolla y sal y pimienta al gusto en una olla de cocción lenta. Agregue apio si lo desea. Fije la temperatura a baja y cocine durante 6 a 8 horas.
2
Cuando el pollo esté tierno, retírelo de la olla de cocción lenta y rasgue o pique en trozos pequeños. Ponga a un lado en una cacerola pequeña para mantener el calor. Encienda la olla de cocción lenta a fuego alto y agregue los fideos de huevo congelados. Cocine hasta que los fideos estén tiernos y luego regrese los trozos de pollo al caldo. Ajuste los condimentos al gusto.
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