Preparación 10 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 30 minutos
Raciones 4
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal.
2.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola. Agregue la harina y revuelva hasta que se forme una masa. Luego, agregue la leche, el ajo y la salsa picante; revuelva hasta que espese. Agregue el queso parmesano rallado y mezcle bien.
3.
Escurra la pasta y sírvala con la salsa Alfredo por encima.
Puedes usar queso pecorino romano o queso grana padano como sustitutos del queso parmesano.
Puedes guardar la salsa Alfredo sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarla por hasta 2 meses.
La salsa Alfredo puede cortarse si se agrega la leche demasiado rápido o si no se revuelve lo suficiente mientras se cocina. Asegúrate de revolver constantly y agregar la leche lentamente para evitar que la salsa se corte.
2025-11-13 14:17:23
Unai 5/5
Hola Aimar, la leche de almendras puede ser una buena alternativa, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete, suele ser alrededor de 8-10 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-12 12:21:04
Artai 5/5
La salsa Alfredo me ha salido deliciosa. El truco de añadir un poco de salsa picante le da un toque extra. La próxima vez, probaré con espinacas para darle más color y nutrientes.
2025-11-11 19:35:24
Aimar 4/5
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer la pasta?
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