Fettuccini Alfredo
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
30 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 227 g de pasta fettuccine seca
- 67.5 ml de mantequilla
- 20 g de harina para todo uso
- 480 ml de leche
- 5 ml de ajo picado
- 5 gotas de salsa picante
- 120 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
1
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal.
2
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola. Agregue la harina y revuelva hasta que se forme una masa. Luego, agregue la leche, el ajo y la salsa picante; revuelva hasta que espese. Agregue el queso parmesano rallado y mezcle bien.
3
Escurra la pasta y sírvala con la salsa Alfredo por encima.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer la pasta?
11/11/2025La salsa Alfredo me ha salido deliciosa. El truco de añadir un poco de salsa picante le da un toque extra. La próxima vez, probaré con espinacas para darle más color y nutrientes.
12/11/2025Hola Aimar, la leche de almendras puede ser una buena alternativa, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete, suele ser alrededor de 8-10 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!
13/11/2025