Prep: 20 mins
Cook: 1 h 30 min
Total: 1 h 50 min
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una olla grande a fuego medio, combine el pollo, el apio y sus puntas, la zanahoria, la cebolla y su cáscara y la pimienta.
2.
Verter el caldo por encima y llevar a ebullición.
3.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y se desprenda del hueso, unos 45 minutos.
4.
Mientras se cocina el pollo, haga los fideos.
5.
En un tazón grande, combine los huevos, el agua, el aceite, la sal y suficiente harina para hacer una masa dura.
6.
Cuela el caldo de pollo, reservando la carne, el apio y las zanahorias.
7.
Retire la carne de los huesos y devuelva el caldo y la carne, el apio y las zanahorias a la olla.
8.
Llevar a ebullición.
9.
Haga fideos cortando la masa de una cuchara mojada en caldo o usando tijeras o sus dedos para hacer fideos pequeños, del tamaño de un garbanzo, y colocándolos en el agua hirviendo.
10.
Cuando los fideos suben a la superficie, están listos.
Macarrones Con Queso Al Horno II
Ver Macarrones Con Queso Al Horno IILinguini Con Camarones
Ver Linguini Con CamaronesPollo De La Isla Tropical De Big Ray
Ver Pollo De La Isla Tropical De Big Ray