Name: Festival De Sabores De Pollo Al Curry Al Horno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de mostaza Dijon; ⅔ taza de salsa Worcestershire; 6 cucharadas de chile en polvo; ¼ taza de comino molido; 2 cucharadas de jengibre molido; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 10 libras de hueso- en trozos de pollo; 6 dientes de ajo, picados

Preparar: 10 mins

Cocinar: 40 mins

Adicionales: 2 hrs

Total: 2 horas 50 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 10 libras

Ingredientes

1½ tazas de mostaza Dijon

⅔ taza de salsa Worcestershire

6 cucharadas de chile en polvo

¼ taza de comino molido

2 cucharadas de jengibre molido

1 cucharadita de cúrcuma molida

10 libras de hueso- en trozos de pollo

6 dientes de ajo, picados

Información nutricional

Por Ración: 653 calorías, proteína 62,5 g, carbohidratos 16,2 g, grasa 35,6 g, colesterol 194,3 mg, sodio 1317,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la mostaza, la salsa Worcestershire, el chile en polvo, el comino, el jengibre y la cúrcuma en un tazón grande. Agregue el pollo al tazón y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente. Esparza el ajo picado sobre el pollo y revuelva nuevamente. Cubra y refrigere 2 horas.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C)

Coloque las piezas de pollo con el lado de la piel hacia arriba en una sola capa en platos para hornear o bandejas para asar. Vierta la marinada restante sobre el pollo. Cubrir con papel aluminio.

Hornear en horno precalentado hasta que los jugos salgan claros, de 40 a 45 minutos.

Comentarios de la receta Festival De Sabores De Pollo Al Curry Al Horno

2025-11-13 08:40:57

Diego 5/5

Hola Marcos, para tu duda sobre la mostaza, puedes usar otra mostaza pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los jugos salgan claros y comprueba con un termómetro de carne que haya alcanzado los 75 grados Celsius en el centro del pollo.

2025-11-12 00:32:06

Enaitz 5/5

La receta del Festival De Sabores De Pollo Al Curry Al Horno me ha salido genial. La marinada le da un toque delicioso al pollo y la técnica de hornear con papel aluminio lo mantiene jugoso. ¡Recomendado!

2025-11-11 07:56:19

Marcos 4/5

No sé si puedo sustituir la mostaza Dijon por otra mostaza y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar el pollo en el horno.