Name: Filetes De Tofu Al Horno
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de tofu extra firme, cortado en cubos de 1/4 de pulgada; 1 cucharada de semillas de sésamo, o al gusto (Opcional); 1 pieza (1 pulgada) de jengibre fresco, pelado y rallado; ½ taza de salsa de soja baja en sodio

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Aditional: 20 mins

Total: 1 h 5 min

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

1 paquete (16 onzas) de tofu extra firme, cortado en cubos de 1/4 de pulgada

1 cucharada de semillas de sésamo, o al gusto (Opcional)

1 pieza (1 pulgada) de jengibre fresco, pelado y rallado

½ taza de salsa de soja baja en sodio

Información nutricional

Por Ración: 235 calorías, proteína 22,5 g, carbohidratos 11,2 g, grasa 13,2 g, sodio 2141,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque cubos de tofu sobre varias capas de toallas de papel; cubre con más papel toalla.

Coloque algo pesado sobre el tofu para exprimir el exceso de agua del tofu; déjalo reposar hasta que se escurra el tofu, de 20 a 30 minutos.

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

Caliente una sartén pequeña a fuego medio.

Tostar las semillas de sésamo en una sartén caliente hasta que estén fragantes, unos 5 minutos, Mezclar la salsa de soya, el jengibre y las semillas de sésamo en una sartén grande.

Marinar el tofu en la mezcla de salsa de soya hasta que absorba parte de la salsa, aproximadamente 12 minutos por lado.

Esparcir el tofu marinado en la bandeja para hornear preparada, Hornear el tofu en el horno precalentado durante 15 minutos, voltear y continuar horneando hasta que esté firme y bien caliente, unos 15 minutos más.