Name: Galletas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; 1¾ tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de café instantáneo granulado; ½ taza de mantequilla, blanda; 1 taza de azúcar morena envasada; 3 cucharadas de azúcar blanca; 2 huevos; 2 cucharadas de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; ½ taza de nueces pecanas picadas; 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce

Galletas

Porciones:: 30 Rendimiento:: 2 a 2-1/2 docenas de galletas

Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Combine el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, la harina y el café instantáneo en un tazón para mezclar

Bate la mantequilla con el azúcar morena y blanca hasta que quede esponjosa. Batir los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bata bien. Agregue las nueces picadas y las chispas de chocolate; mezcle bien para mezclar. Deje caer las galletas por cucharada en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

Hornee por 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.

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