Fajitas De Verduras Coloridas
Ingredientes
Elaboración
Envuelva las tortillas en papel de aluminio y colóquelas en el horno. Encienda el fuego a 350 grados F (175 grados C). Hornee durante 15 minutos, o hasta que esté completamente caliente.
En una sartén de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio alto. Agrega las cebollas, los pimientos rojos y verdes y el ajo; revuelva para cubrir con aceite. Tape, reduzca el fuego a medio y cocine por 5 minutos. Agregue la calabaza a las verduras. Agregue la salsa, el comino y la sal. Cubra y cocine por 5 minutos.
Con una cuchara, vierta la mezcla de vegetales uniformemente en el centro de las tortillas calientes y espolvoree con queso y cilantro. Enrolle las tortillas y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pimientos amarillos en lugar de rojos? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la calabaza?
08/11/2025Estas fajitas están deliciosas. Me encantó cómo las verduras mantuvieron su crujido y el queso derretido fue el toque perfecto. La técnica de hornear las tortillas en papel de aluminio funcionó muy bien.
09/11/2025Hola Kerman, puedes usar pimientos amarillos sin problema. En cuanto al tiempo de cocción de la calabaza, asegúrate de cortarla en trozos pequeños para que se cocine uniformemente en los 5 minutos indicados.
10/11/2025