Prep: 20 mins
Cook: 15 minutos
Adicional: 2 horas
Total: 2 horas 35 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 168 calorías , proteína 15g, carbohidratos 10,6g, grasa 4,7g, colesterol 25,2mg, sodio 601,5mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle la cerveza, el jugo de lima, la cebolla y el pimiento en un tazón grande de vidrio o cerámica.
2.
Golpee los filetes de falda hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada y mézclelos con la marinada.
3.
Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas.
4.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
5.
Retire el filete de falda de la marinada.
6.
Deseche la marinada restante.
7.
Mezcle la cebolla en polvo, la pimienta de limón, el ajo en polvo y la sal de ajo en un tazón pequeño.
8.
Espolvorea los bistecs con la mezcla de especias por todos lados.
9.
Cocina los bistecs hasta que estén firmes, calientes en el centro y bien cocidos, unos 7 minutos por lado.
10.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 155 grados F (65 grados C).
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