Fajitas A La Mexicana

Prep: 20 mins

Cook: 15 minutos

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 168 calorías , proteína 15g, carbohidratos 10,6g, grasa 4,7g, colesterol 25,2mg, sodio 601,5mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.

Mezcle la cerveza, el jugo de lima, la cebolla y el pimiento en un tazón grande de vidrio o cerámica. Golpee los filetes de falda hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada y mézclelos con la marinada. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas.

2.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla. Retire el filete de falda de la marinada. Deseche la marinada restante. Mezcle la cebolla en polvo, la pimienta de limón, el ajo en polvo y la sal de ajo en un tazón pequeño. Espolvorea los bistecs con la mezcla de especias por todos lados.

3.

Cocina los bistecs hasta que estén firmes, calientes en el centro y bien cocidos, unos 7 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 155 grados F (65 grados C).



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