Name: Galletas De Vino Tinto Y Sésamo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ tazas de harina para todo uso; ⅓ taza de azúcar blanca; 2½ cucharaditas de levadura en polvo; ½ cucharadita de sal; 1 huevo; ½ taza de aceite vegetal; ⅓ taza de rojo vino; 1 clara de huevo; 2 cucharadas de semillas de sésamo, tostadas

Galletas De Vino Tinto Y Sésamo

Prep:: 15 mins Cook:: 30 mins Total:: 45 mins Porciones:: 48 Rendimiento:: 4 docenas

Ingredientes

2½ tazas de harina para todo uso
⅓ taza de azúcar blanca
2½ cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
1 huevo
½ taza de aceite vegetal
⅓ taza de rojo vino
1 clara de huevo
2 cucharadas de semillas de sésamo, tostadas

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Elaboración

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregue el huevo, el aceite y el vino de una vez y mezcle hasta que esté bien mezclado. Deja reposar la masa durante 5 minutos. Enrolle la masa en forma de tronco y córtela en rebanadas de 1 pulgada de forma irregular. Enrolle cada pieza de masa en la clara de huevo y luego enrolle para cubrir con semillas de sésamo. Coloque las galletas con una separación de al menos 1 pulgada en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, hasta que estén ligeramente doradas. Apague el horno y deje las galletas adentro para que estén crujientes. Estas cookies se mantendrán durante semanas en un recipiente hermético.

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