Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Total: 1 hora
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
En un tazón, bata las yemas de huevo hasta que estén espesas y de color limón, En un tazón aparte, mezcle el puré de castañas, el azúcar, la leche, y brandy Agregue las yemas de huevo y mezcle hasta que quede suave.
3.
En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
4.
Incorpore las claras batidas a la mezcla de castañas.
5.
Vierta en una fuente para suflé de 1 1/2 cuarto de galón sin engrasar.
6.
Hornear durante 35 a 40 minutos.
7.
Cubra con crema batida y sirva.
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