Name: Éxtasis De Patata Cremoso Fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de agua; 2 papas peladas y cortadas en cubos; 2 tallos de apio picados; ½ pepinos en rodajas; 6 zanahorias pequeñas en rodajas; 2 dientes de ajo picados; 2 cebollas , en rodajas; 2 champiñones, picados; 2 cubos de caldo de pollo

Preparar: 30 mins

Cocinar: 25 mins

Total: 55 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 a 3 porciones

Ingredientes

2 tazas de agua

2 papas peladas y cortadas en cubos

2 tallos de apio picados

½ pepinos en rodajas

6 zanahorias pequeñas en rodajas

2 dientes de ajo picados

2 cebollas , en rodajas

2 champiñones, picados

2 cubos de caldo de pollo

Información nutricional

Por Ración: 250 calorías, proteína 7,8 g, carbohidratos 55,7 g, grasa 0,8 g, colesterol 0,6 mg, sodio 1227 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir agua en una cacerola grande a fuego alto. Coloque las patatas y el apio en el agua y hierva durante 10 minutos. Luego agregue el pepino, las zanahorias, el ajo, la cebolla, los champiñones y el caldo.

Reduzca el fuego a medio y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos más. Transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos y haga puré durante 40 segundos, o hasta que quede suave.

Comentarios de la receta Éxtasis De Patata Cremoso Fácil

2025-11-12 03:15:21

Delfina 5/5

Hola Rafael, puedes sustituir el apio por puerro sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las patatas estén tiernas antes de licuar, unos 10 minutos a fuego medio debería ser suficiente. Para licuar, mejor hacerlo en batches pequeños y con cuidado para evitar salpicaduras.

2025-11-11 04:24:21

Nai 5/5

La sopa de patata cremosa está deliciosa. Me encantó cómo quedó la textura al licuarla, muy suave. La próxima vez probaré con puerro en lugar de apio.

2025-11-10 07:21:51

Rafael 4/5

No sé si puedo sustituir el apio por puerro en esta receta. ¿Cuánto tiempo se tarda exactamente en cocer las patatas y cómo se debe licuar?