Estofado Tacaño
Prep::
15 mins
Cocinar::
45 mins
Total::
1 hr
Porciones::
6
Rendimiento::
6 + porciones
Ingredientes
- 1½ libras de carne magra molida
- ½ cebolla picada
- 3 tallos de apio picados
- 2 tazas de vegetales mixtos congelados
- 2 tazas de agua
- 3 zanahorias picadas
- 2 tazas macarrones de codo cocidos
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 1½ cucharaditas de condimento italiano
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
["Dorar la carne de la hamburguesa con cebolla y apio. Escurra (si es carne de hamburguesa grasosa).", "Agregue agua y zanahorias, luego cocine hasta que las zanahorias comiencen a ablandarse. Las zanahorias estarán crujientes a menos que las cocine durante bastante tiempo"., "Agregue las verduras sobrantes, macarrones, salsa de tomate, especias italianas y sal y pimienta al gusto, y cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y todos los ingredientes estén calientes."]
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